农村一种长得像苋菜的野草，吃了力大如牛，能养肝肾、强筋骨食物|护肝|释迦果|疏通血管|排毒|增强

还记得小时候，总是听到村里的老人们提到这样的一种野菜，它叫做怀牛膝，之前是野生的，现在有很多人都有种植。牛膝的叶子是宽大肥厚，茎是红色的，看着有点像我们平时所吃的“苋菜”，以前有很多野生的，它的嫩叶都常被用做饲料，来喂牛、羊、猪、鸡等家禽。
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其实牛膝的根则是一种非常好的中草药，有着强筋骨、利尿、活血、清热解毒等功效，专治腰酸腿疼。记得有一次，自己在山上不小心摔了一跤，那时回到家中，手臂那里就出现了淤血，当时妈妈就是用的牛膝根浸泡的溶液给我擦拭的手臂，很快淤血就不见了，并且手臂也不疼了。
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当时大人们也总是说，吃了牛膝可以力大如牛，人们也常用牛膝根来炖菜、炖鸡汤、炖排骨，用它炖汤的时候，这种根茎的血红色就会很快的融入到汤汁里边，非常的神奇。
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根据一些相关资料的记载，牛膝根入药之后，有着补肝肾、强筋骨、通淤血等功效，可以用来治疗腰膝酸痛、痛经、闭经、筋骨乏力、水肿、头痛、眩晕、牙痛等多种病症，且用过牛膝之后，基本上是没有什么副作用的，所以牛膝深受老年朋友们的喜爱，既能强筋骨，还能补肝肾。
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像野生的牛膝一般喜欢生长在山野路边，和其它的野生杂草一起生长，仔细观察的话，还是可以找到的。且牛膝的分布范围还是非常广泛的，例如，河南、山西、江西、湖北、湖南、浙江、四川等地也都有分布。这种叫做牛膝的野草你见过吗？如果见到了一定要珍惜哦！可以拿它给家中长辈煲汤喝，让他们体质更好。