为什么屁股能感受到辣却感受不到甜?
【为什么屁股能感受到辣却感受不到甜?】在生活中 , 我们常常因为吃多了辣椒 , 在第二天上厕所的时候 , 屁屁会感到辣 , 这是什么原因呢?
而吃了甜的、苦的、酸的等等其他味道的食物 , 在上厕所的时候却感觉不到酸、甜、苦呢 。
味觉的感受器是味蕾 , 主要分布在舌表面和舌缘 , 口腔和咽部黏膜的表面也有散在分布 。 不同部位的味蕾对不同味刺激的敏感度不同 , 一般舌尖对甜味比较敏感 , 舌两侧对酸味比较敏感 , 舌两侧前部对咸味比较敏感 , 而软腭和舌根部则对苦味敏感 。
味觉(酸、甜、苦)是通过作用于味觉细胞上的受体蛋白 , 激活味觉细胞以及相连的神经通路 。 而辣的感觉是通过辣椒素 于舌头中的痛觉纤维上的受体蛋白而产生的 。 这条通路同时也是痛觉的传导通路 。 因此从神经科学的角度来说辣更类似于痛觉 。
所以 , 在吃了过多的辣 , 屁屁感到辣是因为痛觉而不是味觉 。
辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉 , 不属于味觉 , 是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能 。
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