----当经常吃鸡蛋时 ， 医生提醒：即使鸡蛋营养丰富 ， 也应该注意3点//----

1、不能和糖同食

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 。 其实 ， 鸡蛋和白糖同煮 ， 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物 。 这种物质不易被人体吸收 ， 对健康会产生不良作用 。

2、吃完鸡蛋后不宜饮茶

茶叶中含有大量鞣酸 ， 而鞣酸与蛋白质会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质 ， 从而使肠道蠕动减慢 ， 容易引发便秘 。

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