水果|香蕉的功效 吃这种水果为身体补充热量

水果|香蕉的功效 吃这种水果为身体补充热量】香蕉是很常见的一种水果,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃香蕉能够为身体带来很多比较好的功效,它能够为身体补充能量,还可以降低血压。香蕉的吃法有很多,可以直接食用,还可以做成菜式,吃香蕉的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
香蕉的功效
1、补充热能。常吃香蕉能够为身体补充需要的营养物质,主要是因为在香蕉中含有大量的糖类物质,并且也含有多种人体所需的营养成分,大家在感觉到饥饿的时候,可以适当的吃一点香蕉,能够起到充饥的效果,还可以补充一定的营养及热能。
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2、润肠通便。总是出现便秘的人,在平时可以适当的吃香蕉,要在知道香蕉本身性寒味甘,寒可清肠热,甘能润肠通便,所以能够改善便秘的症状,并且人们会用香蕉改善热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等多种疾病,常吃香蕉对身体比较好。
3、很多人应该不知道,香蕉能够起到降低血压和防治心血管病的效果。主要是因为在香蕉中,含有血管紧张素转化酶抑制物质,这样就能够防止血压升高,香蕉中的物质对降低血压有辅助作用;在香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收,可以有效的预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
4、保护胃黏膜。动物试验证明,香蕉能缓和胃酸的刺激,所含的5-羟色胺能降低胃酸。据英国等科学家发现:未成熟的香蕉中存在一种化学物质,能增强胃壁的抗酸能力,从而保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀,并能促进胃黏膜生长,修复胃壁。
5、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1,是治疗脂肪痢的佳品。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,对细菌、真菌有抑制作用,对人体具有消炎解毒之功。
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7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维,能使体内致癌物质迅速排出体外,其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外,5-羟色胺能保护胃黏膜,改善胃溃疡症状,预防胃癌。
8、调节心情。据现代医学研究发现,香蕉中含有一种能协助人脑产生羟色胺的物质,它能将化学“信号”传达到大脑的神经末梢,使人的心情变得愉快和安宁,甚至有助于缓解疼痛。
香蕉的吃法
拔丝香蕉
食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。
做法
1、香蕉剥去皮。
2、切成差不多大小的块。
3、鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油。4、搅拌成均匀的面糊。
5、将香蕉块拍上少许干淀粉。
6、然后挂糊。
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7、油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸。
8、然后沥油。
9、锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状。
10、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
香蕉片
食材:较成熟的香蕉1个,细砂糖1大匙。
做法
1、取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片。
2、将硅油纸或油布铺在烤盘中,切好的香蕉薄片摆放在防油纸上,并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。
3、烤箱预热100度,中层40分钟左右,如果时间到但香蕉片还是很软粘,还不能从油布上揭起,需继续烘烤,待烘烤至表面不粘成型时,能够揭起香蕉片即可。
4、将香蕉片移至烤网上,继续100度烘烤40分钟左右,烤好后可以摸下香蕉片,变得脆硬时即可。
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香蕉的禁忌
1、香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃。