秋收冬储,这一天的到来,意味着冬天开始转冷。这时,很多小问题也随之出现,手脚冰冷、喉咙干涩等症状都很容易出现。事实上,这些小问题往往可以通过饮食调节来消除。冬天要少吃盐,多喝水,特别是“两白”、“四苦”。
二白是最常见的白菜和白萝卜,四苦即芹菜、生菜、生菜、苦菊。
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1、白菜
【立冬进补,“2白4苦”可劲吃,现在才知道,此物剁馅别有一番风味】俗话说“百菜不如大白菜”,冬天是吃大白菜的最佳季节。大白菜富含粗纤维,不仅能润肠解毒,还能刺激胃肠蠕动,促进粪便排泄,帮助消化。同时,秋冬空气特别干燥,卷心菜中含有维生素E,也有一定的护肤护肤功效。
2。萝卜
“十月萝卜人参”说明萝卜在人们心中的地位很高。白萝卜性凉,味甘。具有清热益水、开胃健脾、理气化痰的功效。白萝卜还含有丰富的维生素C,可以帮助身体增强免疫力。对于体质较弱的儿童和老人来说,这个季节很容易感冒。此时吃白萝卜不仅能补充水分,还能促进食欲,帮助消化,改善咳嗽、痰、胸闷、哮喘、感冒等疾病。
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3。芹菜开始入冬了。芹菜饺子馅是首选,既营养又健康。据统计,每年这个时候芹菜最畅销。芹菜能清热、安神、明目。有助于老年人降低血压,缓解失眠。芹菜也是高纤维食物,丰富的纤维能刺激身体排毒。
4。苦菊最简单的吃法就是凉拌,它能促进食欲,扩张血管,防止动脉硬化,清热化痰。和花生一起吃对身体也有好处,因为花生含有油脂和特殊的香味。苦菊与花生配伍,可中和花生油,增香,改善食欲,化痰润肺,清热解毒。
但菊花寒、脾胃虚弱人群最好少吃或不吃,以免加重体虚寒。
5。莴笋
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莴笋含有丰富的营养成分和大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,清理消化道,帮助排便,可用于治疗各种便秘。有利于血管紧张,改善心肌收缩力,加强利尿等,同时还能强身健体,增强抵抗力。
6。生菜
生菜含有甘露醇等有效成分,具有利尿活血、清肝利胆、养胃的功效。茎叶含莴苣,味微苦。具有清热提神、止痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
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