奶茶中的不良成分——糖和脂肪糖和脂肪都是人体中不可或缺的营养物质 ， 但如果长期过量摄入 ， 就有可能导致发胖和代谢异常的风险 。 而奶茶就是含糖和脂肪含量的一种饮品 ， 即使是很多标称“无糖”的奶茶 ， 大多数时候卖的也是一种噱头 ， 其实还是含有一定的糖分含量的 ， 在上海市消保委的调查报告中 ， 正常甜度的27种奶茶中 ， 糖含量最高的高达一杯62g ， 这种含量有多大呢 ， 喝一杯奶茶 ， 相当于吃了14块方糖 ， 而对于健康的糖摄入量 ， 我国的膳食推荐是不超过50g ， 最好不超过25g ， 这样一比较 ， 就知道奶茶的热量有多高了吧 。 而另一点值得注意的是 ， 即使是标称无糖的产品中 ， 在检测中也都检出了糖分 ， 含量在1.2g~5.0g不等 。
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除了糖分以外 ， 脂肪的含量也是值得注意的 ， 除了前面我们说的反式脂肪酸以外 ， 奶茶中的脂质主要来自于奶茶的“奶盖” ， 加了奶盖的奶茶 ， 口感确实更香浓 ， 但加了奶盖的奶茶 ， 其脂肪含量也会有所提升 ， 在调查中 ， 脂肪含量最高的一杯奶茶中的脂肪含量高达42g ， 这一杯茶就达到了我们一天脂肪摄入量的7成左右 ， 一杯奶茶等于两顿饭摄入的脂质 ， 这样的数据是不是也很惊人呢？
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如果经常喝奶茶 ， 再加上日常的饮食摄入 ， 糖、脂肪的摄入过量往往是不可避免的 ， 而长期的过量摄入糖分和脂肪 ， 就会导致身体的糖分脂质代谢负担加重 ， 导致出现高血脂 ， 高血糖的风险进一步加大 ， 出现肥胖的风险加大 ， 同样也是不言而喻的 。
奶茶中的不良成分——咖啡因咖啡因其实算不得一种有害物质 ， 在咖啡、茶中 ， 都含有一定量的咖啡因成分 ， 适量地摄入咖啡因 ， 还有提神醒脑 ， 舒缓压力的作用 。 但在有些奶茶中 ， 其咖啡因的来源并不是真正的来自于茶饮 ， 而是额外的添加了咖啡因 ， 这样做虽然提神效果更好了 ， 但带来的健康风险也是不容忽视的 。
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在调查报告中 ， 51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L ， 最高的更是达到828mg/L ， 而一杯咖啡中的咖啡因含量平均只有100mg左右 ， 我们经常喝的提神饮料红牛中的咖啡因含量也50mg ， 照这个数据计算 ， 含咖啡因含量最高的奶茶产品中的咖啡因含量 ， 是咖啡的四倍 ， 红牛的8倍！
咖啡因适量摄入 ， 能够提神醒脑 ， 但如果日摄入量超过200mg ， 也会造成一定的不适症状 ， 包括心悸失眠 ， 焦虑 ， 精神亢奋等症状 ， 而如果是儿童 ， 孕期女性等 ， 就更要多加注意摄入量 。
奶茶中的不良成分——其他添加剂除了上述我们谈到的不良成分以外 ， 奶茶中还含有各种其他的食品添加剂 ， 比如茶精、甜味剂、增稠剂、乳化剂、增色剂、防腐剂等等 ， 这些添加剂 ， 如果是符合食品安全的 ， 加入量也符合规定的 ， 还好一些 ， 但如果是一些非法的添加 ， 或者是因为多种添加剂叠加的 ， 导致的健康风险同样不容忽视 ， 如果长期过量食入这些工业合成的食品添加剂 ， 对肝肾的功能都有可能造成不良影响 ， 甚至会对身体的整体健康造成危害 。
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当然 ， 不同品牌的奶茶 ， 在品质和安全性上 ， 会有较大的不同 ， 在缺少有效监管的情况下 ， 从奶茶的相关成分来看 ， 暖暖的奶茶虽然喝起来口感很好 ， 也具有很强的提神作用 ， 但多数情况下 ， 的确算不上是一种健康饮品 ， 偶尔喝一点可能无伤大雅 ， 如果真的把它当成“续命”神器 ， 长期大量的喝 ， 可能就会大大影响我们的身体健康 ， 甚至导致某些疾病的发生风险加大 ， 得不偿失 。 #谣零零计划# @头条健康 @头条辟谣

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