----馋理善食--面包类之乡村面包//----

样子不太好看哈

?步骤2：1小时后 ， 将面包团平均分成3个剂子 ， 搓成球形、盖上保鲜膜继续发酵10分钟 ， 然后再用擀面杖分别将3个擀开 ， 擀成椭圆形面皮待用；

?步骤3：将擀好的面皮从两端对卷 ， 压紧收口 ， 用双手搓成橄榄形状 ， 摆入烤盘；

?步骤4：将做好的乡村面包半成品送发酵箱(也是第一次听说 ， 同样去某宝搜“发酵箱”或“醒发箱”)发酵 ， 发酵温度38℃/湿度75%/时间约60分钟 。 待发至原来3倍时 ， 表面筛高筋粉 ， 再用刀片将表面划开 ， 深度0.5cm；送进烤箱烘烤 。 烘烤温度：上温180℃/下温：160℃；烘烤时间约25分钟；待面包表面成金黄色时出炉脱盘冷却 。

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