有关维生素的知识高薪|肝炎|肝脏|肝硬化|五味子|死对头|

在寒冷的冬天，我以前经常患口腔溃疡，去医院检查以后，人家说是缺少维生素导致的。那么大家了解维生素吗?因为维生素不单是能够给身体提供营养，它还有其他的作用和知识。希望我的分享能给大家带来收获。
这两天，一篇名为《告诉你一个惊人的真相：2块钱的维生素C和98块钱的区别有多大》的文章刷爆朋友圈。作者指出因为上火导致的口腔不适，去药店购买维生素C服用，结果被店员强行安利98元一瓶的维生素C保健品，但最后自己还是坚持购买了2元一瓶的维生素C药片并治好了口腔问题，由此作者得出结论：2块钱的维生素C比98块钱的性价比更高。
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事实上，关于补充维生素C，吃药片好还是保健品好的的争论由来已久。一方面，维生素C是治疗维生素缺乏症的必需药品，被用于治疗疾病。另一方面，维生素C也是一种人体必需的营养物质，必须每天摄入一定的量，被作为膳食之外的一种营养补充剂。我们从这篇网红文章出发，梳理了其中的几个关键点，帮你找到维生素C的正确打开方式。
每天服用2000毫克维生素C才能保持活力健康?
文中观点：维生素C的每日推荐摄入量只有60毫克，而每日最佳摄入量是2000毫克。60毫克的推荐量远远无法满足我们每天所需要的维生素C，每天摄入2000毫克维C才有助于保持活力健康。
维生素是一类具有不同化学组成和不同生理功能的低分子有机化合物，它是人体六大营养素(蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水)之一，在人体生长、发育、代谢等过程中发挥着不可替代的重要作用。
国际食品法典委员会特殊膳食委员会制定的《国际食品法典维生素和矿物质食物补充剂导则CAC/GL55-2005》中提到，由于食物中含有多种可以促进健康的物质，通常在大多数情况下，饮食均衡的人在正常的饮食中即可保证获得所需的全部营养素。因此，鼓励人们在考虑维生素和矿物质补充剂之前，应选择一份平衡膳食。为避免消费者认为从饮食中摄入的营养不足或者认为他们的饮食需要补充，可以选择维生素和矿物质食物补充剂来补充日常膳食。
在这一原则下，我国2016年出版的《中国居民膳食指南》中制定，14岁-80岁以上人群维生素C的推荐摄入量为100毫克/天。14岁以下的儿童和孕妇、乳母则应根据自身情况在此基础上进行增减，最高推荐摄入量不超过150毫克/天。
由于维生素C在食物中普遍存在，服用维生素C就和吃蔬果一样安全。特别是近些年对于维生素C可以美白、增强免疫力、抗氧化等相关功效的宣传，使人们认为补充维生素C多多益善。
实际上，过量摄入维生素C会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等不良反应，有时甚至可能引起泌尿系结石、深静脉血栓、血管内溶血或凝血等。长期大剂量服用维生素C后一旦停用，反而可能出现维生素C缺乏症。
保健品类维生素C比药品类维生素C含更多添加剂?
文中观点：纯维生素C口感会酸到难以下咽，为了改善口感和卖相，维生素C咀嚼片等保健类产品会添加香精、色素、甜味剂等多种添加剂，而药品类维生素C几乎不允许任何与治疗无关的添加剂混进来。
【 有关维生素的知识】药品类维生素C果真比保健品类维生素C更纯粹吗?采访人员在药品销售平台上搜索了一些维生素C产品，其中既有OTC药品，也有带蓝帽子的保健食品。比较配料表后采访人员发现，药品类维生素C的添加剂也并不少。一款OTC维生素C泡腾片中除了主料维生素C以外，共含有阿朴胡萝卜醛、橘味香精、橙味香精等九种辅料。即便是售价仅2.9元一瓶的OTC维生素C片，也含有预胶化淀粉、糊精、酒石酸、二氧化硅等多种辅料。而一些保健品类的维生素C产品辅料反而还要少一些，如一款天然维生素C咀嚼片辅料仅有四种。
在维生素C含量方面，保健品类维生素C也并非如文章中所说的那样低。根据标注，两款不同品牌的保健品类维生素C咀嚼片，维C的含量分别达到了每片213毫克和132.5毫克，而一些药品类的维生素C片主要成分含量为每片100毫克。