中薪|孩子多吃“开胃菜”，嫩滑爽口，营养开胃，增强体质，吃饭吃的香补益气血|排毒养颜|冬天|女性|美食|中

春天到了，不知不觉3月要过去一半了，大地也变的生机勃勃，路边的树都发芽了。在这个季节孩子们的生长速度也会变快，而春季又容易使人发困，这让许多孩子都会出现没有胃口的现象。所以平时，家长们需要多花一些心思，给孩子们做一些营养可口开胃的饭菜，来帮助孩子增加食欲，补充营养。今天给大家介绍“开胃菜”，它就是干煸肥肠，麻辣鲜香，嫩滑爽口，营养开胃，孩子一口一个吃的香。

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【 中薪|孩子多吃“开胃菜”，嫩滑爽口，营养开胃，增强体质，吃饭吃的香】这道菜中含有青椒，而青椒具有独特的味道，可以刺激唾液和胃液的分泌，帮助孩子开胃，促进肠胃蠕动，提高消化能力，使孩子充分吸收食物中的营养成分，发育的更完善。另外辣椒还具有解热镇痛的功效，可以促进人体汗液排出，达到排毒目的。想要减肥瘦身的女性，可以多吃一些青椒，减少身体内脂肪的堆积。

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猪大肠是许多人都喜欢吃的食物之一，具有润燥去湿、止渴止血、强身补虚的作用，对于体弱多病的孩子，可以多吃，增强体质，提高身体免疫力。另外多吃猪大肠，还可以对治疗常见的痔疮、脱肛、便血、便秘等一些病症。

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干煸肥肠做法
食材：大肠、青椒、香油、红辣椒、花椒、姜、大蒜、葱、八角、盐、豆瓣酱、料酒、糖、生抽、鸡精、油等。
做法：

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第一步，青椒洗净切块，干辣椒切小段备用。
第二步，大肠洗净放锅中，加料酒、八角、姜、葱煮熟，然后捞出清洗干净，沥干水分，切成小段备用。
第三步，起锅烧油，爆香葱姜蒜，加切好的大肠段爆炒，然后再加干辣椒段、青椒块翻炒，直至青椒断生。