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要说不推荐吃橘子、芒果、胡萝卜的原因 ， 其实就一个——
会变小黄人！
而这背后的「始作俑者」 ， 就是胡萝卜素！
胡萝卜素嘛 ， 你一定听说过 。 不过 ， 虽然它会让人变黄 ， 但我们还是推荐你吃 。
小小的胡萝卜素 ， 其实作用大着呢 。
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简单来说 ， 想多吃点胡萝卜素 ， 选择橘黄色果蔬和绿叶蔬菜就对了 。
就连葱和香菜里都含有丰富的胡萝卜素 ， 惊不惊喜？意不意外？
那么 ， 今天中午点外卖的时候 ， 记得备注：老板 ， 记得多加葱和香菜啊～
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责编 feidi
插画 宇某
封面图来源 自己做的
参考文献
[1] 杨月欣. 中国营养成分表第6版/第一册[M].北京大学医学出版社: 北京, 2019.
[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2016.
【橘子吃多了，有一个意想不到的坏处】[3] Sassan Pazirandeh, MD David L Burns, MD. Overview of vitamin A[EB/OL]. , 2020-1-29.

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