医生提醒：这个炒菜习惯正在“偷偷”伤害你的血管，建议早改掉齐老汉今年70岁

齐老汉今年70岁，他以前身体很好，然而，最近几个月，他经常感到四肢疲倦无力，稍走一会，就累的气喘吁吁，甚至呼吸困难。直到一天早晨起床，他眼前一黑，直接昏过去了，儿子才赶紧把他送到医院。
体检结果令医生和齐老汉一家都感到惊讶。结果表明，齐老汉体内许多血管都有病理变化，包括严重的颈动脉和冠状动脉狭窄，甚至闭塞。齐老汉和他的家人甚至都不知道他病得很重。齐老汉一生都从事农业工作，没有检查身体的习惯。此外，他的身体一直很健康，因此他的家人没有担心过他的健康。
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那么，为什么齐老汉病那么严重呢？没有及时发现和治疗是一个原因，更重要的是齐老汉的烹饪习惯。为了使菜肴味道更鲜美，家里的烹饪都是重油重盐的，经过几十年的饮食，血管不损伤才怪。
中国人摄入的食用油越来越多，而盐的摄入量已经超过了标准！
随着社会的发展，中国人民的生活水平越来越高，食物也越来越好。过去，由于贫困吃不起饭的人家，现在基本已经很少了，大家都追求吃的更好。根据中国居民的饮食指南推荐，一个人每天应食用的食用油量应在25至30克之间，但是，中国居民的人均食用油摄入量已达到42.1克/天，远远超出了建议的范围。
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关于盐的摄入量，世界卫生组织建议每个人的每日摄入量少于5克，而中国营养学会建议摄入量不超过10克。但是，实际上只有少数家庭可以达到此标准。中国人每天的人均盐摄入量约为10-18克，已经超过了健康标准。
医生提醒：血管发生堵塞，身体可能出现以下异常：1.经常头痛，头晕和突然记忆力减退；
2.早晨视力模糊，腿脚无力，脚冷；
3.睡觉时，一侧容易流口水或脚抽筋；
4.身体疲劳，麻木，精神状态差；
5.面部肌肉僵硬，舌根僵硬，说话不清晰。
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上述大多数异常是由血管"堵塞"引起的，血液循环受阻，无法及时传输到四肢，器官和大脑。因此，发现异常，有必要尽早检查并配合治疗，以减少脑梗塞和心肌梗塞的风险。
怎么吃，才能保护血管健康？1、少吃动物脂肪
每餐都应严格控制肉类。因为即使最薄的肉也含有10％?20％的动物脂肪，所以我们应该从食用肉中消除多余的脂肪，并将脂肪摄入量降至最低。尝试减少猪肉，牛肉和羊肉的比例，多吃鸡肉或鱼类（不包括水生贝类）。
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2、减少胆固醇摄入
每天不超过三个蛋黄。水生贝类，最好每月只吃2?3次，少吃动物的肝，肾等内脏，因为动物的内脏含有大量的胆固醇和脂肪。
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3、低盐饮食
食盐中的钠可增加人体血浆的渗透压并增加血压，高血压可对动脉硬化和冠心病带来不利影响。因此，每日盐分不得超过10克。
4、用植物油烹饪
【医生提醒：这个炒菜习惯正在“偷偷”伤害你的血管，建议早改掉】多使用植物油做饭，减少动物油和黄油做饭，并注意适量。减少奶油，碳酸饮料，甜食，精制糖的使用。选择面粉时，应多选择标准面粉，少食用精面粉，这可以提高消化能力，减少卡路里的摄入，并减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。