甲状腺患者望“碘”生畏?5类食物含碘量高,劝你再馋也要管住嘴
大家好 , 我是徐光宇医师 , 专注于甲状腺研究的中医师 , 现在甲状腺疾病的患者比较多 , 特别是甲亢患者 , 是不能食用高碘食物的 , 今天我们就盘点一下哪些食物含碘量高 。
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海藻类 , 包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等 , 这是海鲜家族中含碘量最高的食物 , 例如每100克干海带中含碘量高达36240微克 , 稳居高在碘食物的排行榜之首 。
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碘盐鸡精 , 目前中国加碘盐的平均含碘量为每100克约2000~3000微克左右 。 你们不知道的是鸡精中的含碘量也很高 , 每100克约含碘766微克 。
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海贝虾皮类 , 每100克的贻贝含碘量约为346微克 , 还有虾皮其实含碘量也是相当高的 , 每100克约含碘264.5微克 。 相比起来来说 , 虾米的含碘量则稍微低一点 , 为82.5微克 。
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腌制的食品 , 大家平常可以买到的加工食品或者是腌制食品 , 包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或者是罐头食品这一类 , 一般都加入了大量的加碘盐 , 因此含碘量都不低 。 例如每100克的虾酱中约含点166.6微克 , 每100克的广式小香肠中含碘量约为91.6微克 , 豆腐干的含碘量也有46.2微克 。
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蛋类 , 这个大家没有想到吧 , 你们爱的蛋类中其实也有不少碘 , 其实主要是集中在蛋黄 , 其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋 , 每100克约含37.6微克 , 其次是鸡蛋 , 每100克约含27.2微克 , 鸭蛋其实含碘量要相对低一点 , 每100克约含5~6微克 。
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也许有人要问了 , 徐老师 , 是不是漏掉了海鱼呢?其实海鱼在整个海鲜家族中含碘量是相对最低的 , 例如100克的小黄鱼中含碘量为5.8微克 , 100克的带鱼中含碘量为5.5微克 , 还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼其实相差无几的 , 甚至比肉类的含碘量都要低 。
【甲状腺患者望“碘”生畏?5类食物含碘量高,劝你再馋也要管住嘴】好了 , 今天就和大家分享到这里 , 我是徐光宇 , 专注于甲状腺研究的中医师 , 甲状腺问题 , 咨询我 , 我会及时回复大家的 。
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