关于牛奶你知道多少?加热会破坏营养吗?

关于牛奶你知道多少?加热会破坏营养吗?文章插图
【关于牛奶你知道多少?加热会破坏营养吗?】牛奶是补充钙的最快、最有效的方法 , 一瓶300毫升的牛奶 , 大概可以给人体312毫克钙 , 加上400毫升的平均日摄入量 , 仍未达到推荐量 , 因此 , 每天喝一瓶牛奶是完全没有问题的 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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对于空腹喝牛奶和腹泻的人来说 , 不要空着肚子喝牛奶 。 如果空腹喝牛奶没有任何不适 , 那么无论空腹与否都没关系 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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冬天直接喝牛奶会觉得有点冷 , 那么加热牛奶会破坏牛奶中的营养吗?答案是肯定的 , 但不会有什么损失 。 135℃的高温杀菌也只会损失大约10%的叶酸 。 不想失去太多的营养 , 也不想喝冷牛奶 , 那可以加热一段时间 , 不超过60℃ , 毕竟 , 喝太热的饮料也会增加患癌症的风险 。