吃黄精——可以黑发，补肾，抗衰老抗疲劳，养生消化不良|抗氧化剂|岁数|洋葱|生活习惯

在古今诗词中，对中药“黄精”的药用功效有很多赞誉；唐代的现实主义文学作家，诗圣”杜甫''在《丈人山》曾这样描述“扫除白发黄精在，君看他年冰雪客”的名句；他在秦州时，见到太平寺泉眼，就联想到此地如果开辟一块药圃一定很好，随即赋诗:“何当宅下流，余润通药圃。三春湿黄精，一食生毛羽”；杜甫对黄精的功效十分推崇。

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从现代中药临床上，吃用黄精还需要根据患者辨证分析，主要有几个知识点：
黄精植物形态
黄精别名老虎姜、鸡头参、黄鸡蔡，毛管菜等，属于黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大，节间一头粗。叶轮生，每轮4-6片，条状披针形。花腋生，下垂，2-4朵集成伞形花丛，白色至淡黄色，花期5-6月，果期7-9月。

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黄精功效
黄精性平，味甘，归脾、肺、肾经；具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化，延缓衰老，抗菌，补气养阴，健脾，润肺，益肾等作用；
主治：虚损寒热、干咳少痰或久咳乏力，气阴两虚导致的面色萎黄、困倦乏力等，肾虚引起的早衰、头晕、腰膝酸软、须发早白，糖尿病气阴两伤引起的口渴、多饮、善饥欲食等症状。

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黄精宜忌
适宜人群：病后虚损，肺痨咯血，须发早白者食用；
慎吃人群：孕妇、腹部胀满、中寒泄泻、脾虚有湿、痰湿痞满或体质虚寒腹泻的人不宜服用；

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黄精选购
切片的黄精很容易掺假，有一种叫山姜的植物根块从外形上与黄精十分相似，建议到有资质的正规渠道采购黄精；另外黄精经过九蒸九晒之后，或多或少保留一些黄精的本色，呈现出一种棕黑色，略带发黄；切开后，会呈现出类似深咖啡或者深土黄色，不会呈现整体漆黑色。

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黄精食用
1、黄精蒸鸡
材料：土鸡1只，黄精、党参、山药适量
调料：姜、川椒、葱、食盐、味精各适量
做法：将土鸡洗净剁成小块，放入沸水中烫3分钟，加入葱、姜、食盐、味精、川椒，再加入黄精、党参、山药；蒸煮3小时即可
功效：益气、润心肺、强筋骨，健胃脾的作用

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2、黄精泡酒
材料：黄精、白酒适量
做法：黄精清洗干净，沥干水分，切片以后直接放入酒里，泡酒的时候酒坛一定要做好密封
功效：适合阴虚劳嗽，肺燥咳嗽，脾虚乏力，肾亏腰膝酸软，耳鸣目暗，须发早白，体虚赢瘦群体食用

【吃黄精——可以黑发，补肾，抗衰老抗疲劳，养生】
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