冬天碰到它多买，隔夜排出臭便，便秘消失了，血管变软，越吃越瘦高薪|半月|院士|中医|大扫除|提醒|中薪

冬天什么蔬菜好吃，每个人都有自己的答案，正所谓，萝卜白菜各有所爱，小编就喜欢的还是家乡的食材，它就是紫菜苔，紫红色的外表，看起来就有食欲，吃法很多，也是一道保健食材，最经典的吃法就是紫菜苔炒腊肉，紫菜苔的清香，融入了腊肉的汤汁，十分的好吃。冬天碰到它多买些，隔夜排出臭便，便秘消失了，血管变软，越吃越瘦。
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冬季的时候，常吃些紫菜苔十分的美味，又具有清肠的功效，一些脂肪堆积的人要常吃这道美食，紫菜苔炒腊肉的做法很简单，像厨房菜鸟不妨学习下，保证能拿得出手哦，下面呢，小编详细的介绍下它的做法。腊肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
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当然了，炒这菜之前呢，我们要把食材备好，紫菜苔一把，腊肉一块，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，大蒜适量。1，首先，要把紫菜苔清理下，放在清水中洗净，沥水后，切成段状，放在一边备用。2，紧接着，把腊肉放在清水内多洗洗，然后，切薄片放在盘中，大蒜洗干净，切成颗粒。3，食材洗净，开火后，起锅倒上些油，烧热放些蒜末，炒香后，把腊肉放进去，快速的炒几下。4，顺手把紫菜苔放进去，要用旺火快速的翻炒，加上些盐，鸡精进去，炒到食材断生，入味后，就可以装盘了。
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这道紫菜苔炒腊肉，你学会了吗，紫菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高，由此可见红菜苔的营养价值不可小看。加之红菜苔色泽艳丽，质地脆嫩，实为佐餐之佳品。
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另外，腊肉内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；腊肉制作经冬历夏，经过腌制，各种营养成分更易被人体所吸收。?