掌握明档设计的“5点”与“4面”,你将领先大部分餐饮人!
明档经历过产品时代(1.0)、门店时代(2.0)、品牌时代(3.0)三个时代 , 在即将到来的4.0时代 , 明档的核心在于“双线并行” , 即“优化产品、保障品质、强化功能、提升效率、降低成本”与“精准定位、凸显个性、品牌传播”双线并行 。
对于餐厅而言 , 在新的时代出奇制胜 , 如何设计明档显得举足轻重 。
对于顾客来说 , 明档的核心价值在于明白可见、信任享受;
对于企业来说 , 明档的核心价值在于提升顾客体验、刺激顾客食欲、模糊消费预算、强化传播力度 。 明档展示的核心定位 , 意在展示文化、展示特色、展示品质及展示产品 。
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