养生先祛湿，“红豆薏米汤”可不要吃错哦说到祛湿气

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说到祛湿气，大家的第一反应便是“红豆薏米汤” ，但是你真的认识里面的红豆吗？那可不是“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。 ”里面的红豆哦，而是一种叫“赤小豆”的豆目豆科植物，今天就一起来多了解它吧！
【食物档案】赤小豆[别名] 红小豆、赤豆、朱豆、米豆、饭豆
[食性] 平
[食味] 甘、酸
[归经] 心、小肠
[热量] 324千卡
为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。
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果实特征呈长圆形而稍扁，长5-8mm ，直径3-5mm 。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3 ，中间凹陷成纵沟；另一侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。子叶2 ，乳白色。气微，味微甘。
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营养细说赤小豆的营养价值不容小觑，每100克赤小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76克，磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。
1、赤小豆中的皂角甙比较多，可以对肠胃起到刺激作用，具有良好的利尿作用。能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4、赤小豆中含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
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物种区别赤小豆与相思子
唐朝诗人王维有首脍炙人口的咏情诗：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。 ”借物抒情表达相思，委婉含蓄，成为千古传诵的名诗。但王维所说的“红豆”是指豆科植物“相思子”的种子，而中药“红豆”是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，也称“赤小豆” 。
豆科植物相思子的种子，俗称“红豆” ，辛、苦、平，有大毒，与赤小豆不可混用，以免中毒。
赤小豆与木豆
木豆是赤小豆的混洧品，至今不少地区仍按赤小豆入药，或以木豆入药。木豆Cajanus cajan（Linn.） Millsp. 为豆科植物，别名赤小豆、树豆、观音豆（福建）、大木豆（广西）、三叶豆（云南）。种子略扁，类圆形，长0.6-0.8cm ，宽0.5-0.7cm ，新株肥足可大如黄豆，种皮黄褐色至红棕色，种脐白色，中纵向凹陷成沟状，一端与种皮连接处往往有一深棕褐色的斑点。子叶两枚肥大。种子在闽南按赤小豆同等使用，具有解毒消肿，主治小儿水痘，痈疽疮毒，水煎洗或捣烂外敷的功用。
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现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
可是也有很多人反映：我一直在喝红豆薏米汤，为什么湿气还是那么重？
那么你肯定是踩中误区了：
错误一：红豆错了
红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。