守护|冬至到，如何守护阳气，来年无病痛？】组成：砂仁6克，鱼肚50克，猪瘦肉150克。
用法：砂仁打碎纱布包裹备用，鱼肚浸软切细丝，猪瘦肉剁细末。先用清水适量文火炖鱼肚至大部分溶化，再放入砂仁、肉末煮半小时，去砂仁，和盐调味温服。
功效：和胃健脾，补虚养血。
适用人群：疲倦纳呆、胃脘胀闷、头晕消瘦，属脾胃虚弱、气血两虚者。
2.板栗乌鸡汤
组成：乌鸡500克，板栗200克，山药50克，红枣5枚，枸杞15克，生姜3片。
用法：乌鸡宰杀后去毛去内脏洗净，切成大块；板栗剥壳去皮，将红枣、枸杞洗净后与其它材料一同放入汤煲中，加足量水，大火煮开后，小火慢煮约2小时，加盐调味即可。
功效：滋肾益精，健脾养血。
适用人群：面色苍白、四肢不温、腰膝酸软、大便溏泄，属脾肾两虚、精血不足者。
3.首乌红枣桂圆粥
组成：何首乌30克，红枣5枚，桂圆肉15克，白米100克，冰糖适量。
用法：以上所有材料洗净后，红枣去核备用；锅中加入适量水，加入何首乌，中火煮1小时，滤出汤汁，去掉药渣。将首乌药汁倒回锅中，把其余材料加入，再加适量水，大火煮开后，转小火煮约45分钟，适时搅拌，最后加入冰糖续煮5分钟即可。
功效：益肝肾，补气血，黑须发，养容颜。
适用人群：面色萎黄、脱发白发、头晕耳鸣、失眠多梦，属肝肾亏虚、气血不足者。
来源 | 羊城晚报·羊城派
题图 | 视觉中国
责编 | 王敏
审签 | 陈婉允
实习生 | 王琴

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