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橙子的维生素C含量约为33毫克/100克 ， 一个普通大小的橙子能吃的部分最多算200克 ， 也就是含有66毫克的VC 。 成年人的VC推荐摄入量是100毫克/天[6] ， 所以一个橙子可能还差点意思！如果再加上三餐的蔬菜 ， 基本上一天的VC量就够了 。
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因为有外皮的保护 ， 柑橘类水果的储存会相对省心 。 只要放在温度较低、湿度较高的阳台上就可以了 。 有研究发现：在温度1℃、湿度85%的最适条件下 ， 柑橘类水果完全可以储存1~2个月[7] 。 如果是北方的暖气房里 ， 比较干燥 ， 为了防止柑橘失水变干 ， 可以选择放在冰箱冷藏 ， 并首选高湿度区域 。
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如果我们短时间内摄入了大量的橘子、橙子等 ， 人体代谢不掉 ， 其中的类胡萝卜素就会在体内富集,使皮肤显色 ， 让你变成“小黄人” ， 也就是所谓的“高胡萝卜素血症” 。 但不必担心 ， 只要不吃这类食物 ， 黄色半个月内就会消退 ， 不会留下后遗症[8] 。
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想象是美好的 ， 可惜柚子皮真没那么神通 ， 它能做的只是用柚香掩饰甲醛的味道而已 。 不过柚皮切一切放在冰箱里 ， 用来防止食物串味倒是个好主意 。
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（来源：soogif）欢迎联系腾讯医典小助手投稿/转载合作微信：tencent_medipedia邮箱：txydtougao@tencent.com特约作者：刘晨 | 注册营养师审稿专家：石正莉 | 北京友谊医院营养科营养技师

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