「居家1号饭」骨折后，多喝骨头汤愈合快？NO！骨折愈合三部曲骨折病人吃什么对身体好呢？应该会有不

骨折病人吃什么对身体好呢？应该会有不少人回答：“喝骨头汤啊”、“多喝高汤”之类的话。事实上，很多人对骨折的治疗是有一定的误解，很多人在骨折愈合期，会把重心放在骨头汤上，但是大家要知道这三点误区：其一，骨头汤钙含量少，其大部分是水和脂肪，补钙效果微乎其微；其二，单纯补钙是远远不够用的，骨折病人是需要补充均衡营养的；其三，不要盲目补钙，大部分骨折患者补太多钙会使血钙浓度过高，会影响一些必需元素的生物利用率，如铁、锌、镁、磷等；增加肾结石的危险性。让我们一起来看看骨折愈合期患者如何科学饮食？
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骨折愈合三部曲
【「居家1号饭」骨折后，多喝骨头汤愈合快？NO！骨折愈合三部曲】分哪三步呢？
第一步：血肿期约2-3周完成。
第二步：骨痂形成期在骨折后第1周， 4-6周完成。
第三步：骨性愈合期约需8-12周愈合。
骨折愈合期的饮食原则
根据骨折愈合得早、中、晚三个阶段,配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
骨折早期（1-2周）怎么吃？
骨折1-2周多出现食欲减退，应多喝水。饮食原则以清淡为主，多选择水果、蔬菜、蛋类、豆制品、瘦肉等。
由于骨折早期，患部关节处于淤血水肿期。应禁食酸辣油腻、燥热等太过肥腻滋补的食物如骨头汤、肥鸡等以免引起淤血积滞，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
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骨折中期（3-4周）怎么吃？
骨折中期属愈合期。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。应补充充足的蛋白质，特别的是含优质蛋白和胶原蛋白高的食物，如鱼肉、虾肉、牛奶、木耳、银耳、猪蹄等。可在初期补充少量的骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类。
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补充含VA和VD、高钙的食物， VD具有加强肠道对钙的吸收。所以对于老年骨折患者，要特别注意补充维生素D并适量补充含钙食物，如：豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶等，千万别再通过多喝喝骨头汤来补钙了。若吃一些高营养食物出现消化不良引起的腹胀，可少量多餐进食。
骨折后期（5-6周）怎么吃？
受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。
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骨折后期直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜蔬菜和水果，以及富含蛋白质的食物。推荐牛奶每天喝500ml ，蔬菜400-500g ，水果200g 。合理搭配其他食物，做到膳食平衡和合理营养。
骨头的生长需要骨胶原蛋白、钙、锌、磷以及维生素A、C、D、K ，这些都是成骨要素，所以骨折以后应重视这些矿物质的补充。另外，骨折患者由于久坐不动，容易引发便秘，平时多吃些新鲜的水果和蔬菜。
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