烧开水有水垢？水垢对健康有害吗？三分钟了解水垢的前世今生图文|自来水博士请您点击右上方“关注

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质疑水垢水的安全性烧开水时产生水垢，大家可以直接看到，有水垢漂浮在水中，或者积累在水壶的底部或周遭，非常不美观，开水的饮用感官性状差，因而引起了大家对水质的担心，甚至不断质疑自来水的安全。
烧开水产生水垢的自来水，是不是代表水质差，不利于健康呢？今天，我们就从化学和物理的角度探讨一下水垢是如何来的，我们该怎么应对，或者说如何去掉水壶中的水垢，把水垢的前世今生了解个一清二楚。
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烧开水时的物理化学反应我们要知道，自来水是来自自然水体，比如说江河湖之中，在自来水水厂经过一些列的处理工艺之后，运输到达我们的家中。而自然水体中的水，不可避免会含有钙离子、镁离子、碳酸氢根、碳酸根和氢氧根，但是自来水厂并不需要去掉这些离子，因为它们可能是我们人体健康所需的基本元素。我们喝的水都不是只有水分子，单独的只有水分子的水是没有任何营养价值的，长期饮用不利于健康。
自来水在没有加热的情况下，是含有钙离子、镁离子、碳酸氢根、碳酸根和氢氧根这些离子，并且溶解在水中，保持化学平衡。另外，水中一般都是含有二氧化碳。因为空气中含有二氧化碳，所以二氧化碳在水中的浓度会和它在空气中的浓度保持化学平衡！简而言之，就是空气中的二氧化碳会溶解到自来水中，导致自来水中含有一定量的二氧化碳，并以碳酸的形式存在(参考方程式1到3) 。
不过，当我们烧开水加热时，随着温度的升高，二氧化碳在水中的溶解度会降低，使得水中的二氧化碳逸出，从而破坏了水中原有的碳酸平衡，水中的碳酸根会分解转换为碳酸根、氢氧根和二氧化碳(参考方程式4和5) 。请大家看图中的化学方程式，都是高中的化学知识哦。
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当水烧开时，二氧化碳逸出后，从而导致水中的碳酸根和氢氧根的浓度增大，此时它们能和水中的钙离子、镁离子结合，反应产生碳酸钙和氢氧化镁。但是，因为此时水温温高到100度，碳酸钙和氢氧化镁在水中的溶解度也大，沉淀析出的水垢较少。
当水烧开后开始冷却，温度降低，碳酸钙和氢氧化镁在水中的溶解度降低，从而导致碳酸钙和氢氧化镁不断析出，产生较多的沉淀(方程式6和7) 。这也就是我们烧开水后肉眼看到的水垢，它们以沉淀、悬浮和漂浮状态存在于水中。
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水垢与水的硬度和碱度的关系从以上的分析我们可以看出，水垢不仅仅与钙离子和镁离子浓度有关，也和碳酸氢根、碳酸根、氢氧根浓度有关。
水的碱度就是水中碳酸氢根、碳酸根、氢氧根浓度的综合，因此，水的碱度高，在烧水时也能产生较多的水垢。而水的硬度与水中钙离子喝镁离子的浓度，所以水的硬度越高，烧开水时也能产生就多的水垢。
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喝有水垢的水对健康有害吗？我们可以确定的是，家中的自来水肯定是达到了国家规定的水质标准。
而大多人质疑水质，主要是因为烧开水后，肉眼看到了水垢，不美观，水的感官性大打折扣。但是，这并不代表自来水的水质不好。水垢只要是从符合国家标准的饮用水凝结而成，喝了对人体健康不会产生影响。