黄瓜是夏季最常见的蔬菜,很受女性和老人的喜欢,尤其是爱美女性更是不能缺少的,黄瓜的烹饪方法很多,怎么吃都很美味,黄瓜虽然好吃,但是也有几个禁忌,你知道是什么吗?
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黄瓜不要和花生一起吃,夏季炎热,很多人在下班后喜欢喝一杯,花生凉拌黄瓜是很多人热爱的下酒菜,其实这样吃并不科学,黄瓜性味甘寒,大部分都是用来生吃的,但是花生米里面的油脂比较多,两种一起吃后,容易导致拉肚子。
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“黄瓜把儿”别扔掉,黄瓜最后面一截的地方味道有点苦,很多人都习惯性的把它扔掉,其实这种苦味是葫芦素C,是排毒养颜的最佳物质,还可以医治消化道的一些炎症,有清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
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黄瓜与辣椒不要搭配,因为在黄瓜中含有一种物质叫维生素C分解酶,辣椒中的维生素c的含量很高,如果非要在一起吃的话,就会大大破坏了里面的营养,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
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黄瓜偏寒,很多人不知道的是黄瓜其实是凉性食物,脾胃虚寒、久病体虚的人不能多吃,还有平时生活中有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,尤其留意不要吃腌黄瓜,容易伤害身体。
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