粗粮杂粮、水果蔬菜的比例相对来说还是偏低 ， 尤其绿叶蔬菜、黄色蔬菜、全谷物、水果、茶（适量的）等食物是抗炎食物 。 抗炎食物 ， 在一定程度上 ， 利于血管健康 ， 利于预防三高 ， 所以 ， 各大膳食指南 ， 以及疾病预防指南 ， 都推荐大家多一点蔬菜、水果、粗粮、杂粮 。 利于我们身体健康 ， 利于预防心脑血管疾病 。
总之 ， 瘦肉相对肥肉更健康 ， 但猪牛羊等这些红肉的瘦肉也并不是随便吃 ， 就算是这些瘦肉吃多了 ， 也会增加心血管疾病风险 。
所以 ， 我们要控制红肉总量 ， 还得适当增加粗粮、杂粮、水果、蔬菜等等食物的比例！
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