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3、建议脂肪肝患者每天吃够1斤蔬菜 ， 比如芹菜含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分 ， 可起到降脂、降胆固醇等功效；海带含丰富的牛磺酸 ， 可降低胆汁中的胆固醇；西红柿对脂肪肝有良好的保健作用 ， 可凉拌、炒菜或加工成番茄酱；洋葱不仅具有杀菌的功能 ， 还可调节血脂；大蒜可减少血中胆固醇 ， 减缓血栓形成 。
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4、每天吃200~350克水果 。 沙棘富含黄酮类、维生素C、胡萝卜素等；柑橘含有大量的维生素 ， 并且有助脂肪代谢 ， 提高肝脏的代谢解毒速度；脂肪肝患者这些水果可常吃 。 但是对于一些热量和果糖含量比较高的水果 ， 需要限量食用 ， 比如葡萄、榴莲等 。
5、戒酒 ， 远离各种含糖饮料 。
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给脂肪肝的患者推荐三款食疗方：1、玉米粉粥
原料：粳米100克 ， 玉米粉适量 。
制法：粳米煮粥 ， 粥好时掺入玉米粉使其成糊状 ， 再稍煮片刻 ， 即可食用 。 可调中养胃 ， 降脂健身 。
2、决明子菊花丹参粥
原料：决明子10～15克 ， 菊花10克 ， 丹参1.5克 ， 粳米30克 。 制法：决明子先炒至微香 ， 与丹参、菊花共水煎 ， 去渣留汁；用汁与粳米同煮粥 ， 然后加入冰糖少许 ， 再煮沸即可食用 。 每日1剂 ， 连服20日 。
3、薏米赤豆粥
原料：薏米50克 ， 赤小豆50克 ， 泽泻10克 。
【许幻山的中度脂肪肝，只靠不吃晚餐真的能好吗？听听营养师怎么说】制法：泽泻水煎 ， 去渣取汁汁与赤小豆、薏米同煮为粥食用 。 具有健脾利湿 ， 消肿减肥的功效 。

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