功效|草莓的功效 吃这种水果能够预防心脏病

草莓可以说是很常见的一种水果,因为甜美可口多数的人都非常喜欢,草莓本身具有很多对身体比较好的功效,它可以美容护肤,还可以增加记忆力。草莓的吃法有很多,除了直接食用,还可以做成甜品,吃草莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
1、防止掉发
常吃草莓能够帮助人们防止脱发,在它当中含有丰富的叶酸,鞣花酸,维生素B5和B6,这些物质到了身体中,能够缓解你的头发稀疏与脱落。并且草莓含有丰富的矿物质,如镁和铜等,它们能够防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
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2、美容作用
草莓中的营养物质含量丰富,它含有抗氧化剂和维生素C,这两种物质能够起到延缓衰老的效果,它还能够保持皮肤健康和长时间防皱。在草莓是水杨酸的天然来源,我们要知道草莓是痤疮的天敌,所以在平时人们可以完美的自制面膜。
3、预防心脏病
很多人应该不知道草莓能够起到预防心脏病的效果,它当中含有抗氧化剂和黄酮等基本营养,这些物质有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。草莓中的物质,还具有抗炎特性,保护你的心脏。所以这就是你多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力,那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮,这是一种自然产生的类黄酮,能刺激信号通路,有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究,每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
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5、增强抵抗力
草莓富含维生素C,有助于增强免疫系统,保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾,锰和一些重要的矿物质,有助于促进骨骼生长和保持健康。因此,草莓很适合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入小锅内;
3、锅内放入糖;4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料:草莓5个,牛奶1盒,面粉小半碗,胡椒粉1瓶
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1、把三个草莓对半切,剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉,成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状,三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、把对半切的草莓铺好,倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃:草莓味甘酸性凉,胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状,不利健康。
2、尿结石患者少吃:草莓中含有草酸钙,患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情,不利疾病的康复。
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3、不宜加热食用:草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c,只有在不加热的情况下食用草莓,人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、不宜过量食用:草莓性凉,过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买畸形草莓:正常健康的草莓个子适中外观呈心形,畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳,颗粒上还会有突起,咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的,我们平时要避免购买此类草莓,以免进食后危害健康。