火龙果是很常见的一种水果,因为甜美可口多数的人都非常喜欢,常吃火龙果能够为身体带来很多好处,它能够预防金属中毒,还可以美容养颜。火龙果的吃法有很多,除了直接食用,还可以做成菜式,吃火龙果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
火龙果的好处
1、预防和消除金属中毒
火龙果是一种很有营养的水果,它当中含有的物质能够预防金属中毒,火龙果会有这样的功效,主要是因为它当中含有植物性白蛋白。白蛋白这个物质是一种胶质性物质,到了我们的身体中,能够起到预防金属中毒有解毒的功效,对身体很好。
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火龙果中的白蛋白稳定性好、质优,解毒的效果也非常稳定。现在有很多人可能会面对金属中毒的现状,特别是对于工业废水处理厂、废弃物处理回收厂等这类工作人员,非常有可能会发生金属中毒。这类群体,经常吃火龙果能够保护自己免受金属中毒的困扰。
2、美容养颜
我们要知道火龙果含有的糖量低,它当中含有丰富的维生素E和花青素,这些物质到了身体中,能够起到有抗氧化、抗衰老这两项。它当中含有的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。要知道火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用。
3、抗衰老
中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性,和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果,单吃火龙果,效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
烹饪方式:将鲜虾去皮后用干布擦干,用盐腌一会儿,等到腌出水分后将水沥干。将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。接着用色拉油抓拌鲜虾后放置十分钟。将油锅稍微加热后,把虾放进锅中,虾颜色一变就出锅。接着再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒,撒上葱花即可食用。
4、可以降火
一些人上火了就可以多吃一些吃火龙果,这样就可以辅助降火了,同时吃火龙果是一种惊快的水果,吃火龙果有很好的清热润肺、护嗓止咳的功效。吃了吃火龙果是不会上火的,如果上火了,还可以降火。
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5、可以补钙
特别是吃火龙果时硕的哪些小籽,吃起来会补钙,因为吃火龙果的籽有很多钙质,如果你经常熬夜,可以多吃一些吃火龙果。
火龙果的吃法
火龙果芹菜炒鱼饼
这个听起来有点黑暗料理,但其实味道还是很不错的。
需要的食材有
火龙果、芹菜、鱼鳔、胡萝卜、盐、淀粉、生抽等。
准备食材,火龙果、芹菜、胡萝卜切成小块备用;平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄,出锅后切块;
烧热油锅,倒入切好的胡萝卜和芹菜翻炒,放入刚刚切好的鱼饼;
倒入切好的火龙果翻炒;
用水将淀粉稀释,倒入锅里;
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翻炒1分钟即可。
火龙果奶昔
需要的食材有:火龙果(最好选用红心的火龙果,味道更甜一点)、原味酸奶、搅拌机等。
火龙果切块备用;
将酸奶和切好的火龙果一起倒入榨汁机里;
大概2分钟即可倒出;
放入冰箱冷藏10分钟效果更好。
火龙果的禁忌
1、火龙果是凉性水果,腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果,这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。
2、女性经期是特殊时期,需要吃一些温热的食物,而火龙略偏凉,不能多吃,以免引起或加重痛经。
3、女性体质多为虚冷,不能吃太多火龙果,以免加重虚寒症状,引起腹痛、怕冷等。
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4、有些特殊体质的人要少吃火龙果,如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。
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