随着生活水平的提升，我们吃的越来越好，之前逢年过节才能吃上的大鱼大肉现在每天都可以吃到，随着餐饮和外卖行业的发展，我们足不出户就可以吃到各种各样的美食，随着饮食的不节制，和身体活动量的减少，越来越多的疾病找上门来。

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血脂的升高与日常饮食密切相关
和我们日常饮食密切相关的就是高血脂了，一提到高血脂，大多数人认为平常吃太多肥甘油腻的食物，比如肥肉、动物肝脏等，才会造成血脂升高，其实这只是其中一个诱因，很多不良的饮食习惯，都会造成血脂的升高，如果学制持续升高，得不到控制就会引发心脑血管疾病，最常见的就是脑梗，脑梗发病率、死亡率极高，严重危害国民的身体健康。

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为什么脑梗越来越多？医生直言：别总怪肥肉，厨房1种调料或是根源
同小区的张大妈，平时也不吃肥肉，但是她特别喜欢吃甜食，平时总喜欢去超市买一些饼干、桃酥回来吃，早上打豆浆、煮粥的时候也会放很多糖，子女也说过他很多次，但她就是好这口，就偷摸吃，上周张大妈在小区遛弯，回去时电梯停电，于是她就爬了8层楼，气喘吁吁刚一进门，就晕倒在地上，幸好当时她老伴儿在家，赶紧打了120送进了医院，原来是突发脑梗导致的昏迷。

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为什么吃糖还会导致脑梗呢？
大家都知道，过量吃糖会造成血糖的升高，此外，糖分对于血脂也会造成影响，因为我们机体对于糖分的代谢是有限的，并且随着年龄的增长，新陈代谢的速率会减慢，糖分更难以代谢，经常吃过量的糖分，身体代谢不掉就会转化成脂肪储存在体内，进入到血液中就会加重血液的黏稠程度，造成血脂升高，长期血脂升高，得不到很好的控制的话，就容易诱发脑梗。

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想要调节血脂，要做好2件事
（1）规律进食
我们正常一天三餐应该按时按量，三高患者可以安排少食多餐，比如三餐两点，避免过量饮食，同时也要注意进食的顺序，先吃蔬菜，再吃肉类，最后再吃主食，主食要注意粗细搭配，每餐七八分饱即可，吃饭的时候注意细嚼慢咽，也能很好地控制进食量，平常也要多喝点水，可以促进新陈代谢，是代谢物质更好地排出体外。

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（2）营养内调，摄取枫烯鲨酸
除了在饮食上要注意经常吃一些有助于降血脂的食物，比如深海鱼、豆制品，膳食纤维丰富的蔬菜水果，像芹菜、木耳、苹果、香蕉等等，另外要经常吃一些富含枫烯鲨酸的营养素，可以抑制血液中低密度脂蛋白的合成，也能够促进脂类物质的分解，从而降低血液的黏稠度，还能够促进体内胆固醇和甘油三酯的代谢，减少脂质的堆积，从而预防心脑血管疾病的发生。
另外，枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
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