重磅!两批鲩鱼抽检不合格,均因孔雀石绿,吃完后果很严重

鲩鱼一般指草鱼 , 是一种深受大家喜爱的鱼类 , 其肉质鲜嫩 , 含有丰富的蛋白质等营养 。 但最近 , 广州市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检 , 有两批鲩鱼都被检出了大问题 。
重磅!两批鲩鱼抽检不合格,均因孔雀石绿,吃完后果很严重文章插图

广州市荔湾区环市西路克山三街25号首层80档曾宪华的鲩鱼 , 孔雀石绿检验值为27.7μg/kg , 标准值为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
广州市红升侨颐养院的鲩鱼 , 孔雀石绿检验值为10.8μg/kg , 标准值为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
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孔雀石绿是什么?
孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物 , 既是染料 , 也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物 。 《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定 , 孔雀石绿为禁止使用的药物 , 在动物性食品中不得检出 。 孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用 , 长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康 。
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广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 , 责令企业查清产品流向 , 召回不合格产品 , 并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施 , 控制风险 , 并依法予以查处 。
【重磅!两批鲩鱼抽检不合格,均因孔雀石绿,吃完后果很严重】鱼类检出上述问题 , 和养殖人员有着直接关系 , 希望广大养殖户能引以为戒 , 对消费者负起责任 , 严格把控对兽药的使用 。