坚果口味多，怎么吃更健康？每到冬季

文章插图
每到冬季，市面上的坚果是越来越丰富了，瓜子、核桃、松子、榛子……不论是闲坐唠嗑还是追剧看电视，都是非常好的小零嘴。
文章插图
如今，坚果口味越来越多，奶油味、椒盐味、话梅味……小编要抛给大家一个问题：从健康角度来说，您觉得什么味的好？
首选原味。确实，原味的坚果相对较寡淡，口感上没有其它的厚重，但也正因为如此，其所含的盐、糖、添加剂等含量也相对较少，对人体更为健康。尤其是有些人一吃一大把，很容易造成一天饮食的钠含量超标。
文章插图
此外，小编也要提醒大家：虽然坚果中富含大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，但即便是原味的坚果，也注意不要吃得过多：
①易肥胖。俗话说“一两花生一两油，一两瓜子二两油” ，食用多了，肥胖风险就更高了，也容易引起血糖波动；
②坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，多吃易引起口腔和咽喉干燥；
③坚果相对而言比较坚硬，本身就难被人体消化，吃多了容易加大肠胃负担，出现胀气、消化不良等；
文章插图
一般来说，每天吃一小把坚果就可以了。最好在两餐之间吃一小把坚果，既能补充能量，又能增加饱腹感；但儿童、老人在食用前，可以先将坚果碾碎，既方便嚼动，又容易消化。也可以加入菜肴、果汁中，营养又美味~
文章插图
最后，如何挑选放心的坚果？记得到正规商超购买合格产品，路边上颜色特别艳丽或是炒焦的就别买了，也可以参考以下方法购：
◎开心果：开心果的果壳一般都是淡黄色的；绿色的果仁比黄色的新鲜；自然开口的裂缝大，不能完全合拢。
◎杏仁：杏仁皮为淡黄棕色，颗粒均匀、饱满肥厚有光泽为佳。
◎核桃：核桃个头要均匀、缝合线要紧密且较重；外壳白且光洁。
◎松子：松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。
文章插图
来源：CCTV回家吃饭
编辑：甘力心
转载请注明来自上海长宁官方微信
文章插图
文章插图
喜欢就点个“赞”
欢迎留言评论和小编互动
【坚果口味多，怎么吃更健康？】再送我一朵“在看”的小花吧~