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九叔可没有胡说
为了提升大家的思想觉悟
今天赶紧来给大家讲讲
为啥白米饭是营养最差的主食？为了能进行更直观的对比
大家可以看一眼
这些主食的营养成分
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另外
权威医学学术期刊《柳叶刀》
曾发表过一篇关于
中国2型糖尿病的事实报告
内容指出
吃白米饭较多的人群
罹患糖尿病的风险
比其他人高了78%
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一颗原始的稻谷
大约包含5个部分
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一般去掉谷壳后
它会变成糙米
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其保留的糊粉层以及谷胚
储存着维生素
及蛋白质等营养成分
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所以我们现在吃的米饭
多数会磨掉种皮和胚芽
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【中国人吃的白米饭，其实是“最差的主食”？原来这么多年都吃错了】这也意味着
大部分B族维生素、膳食纤维
也会随之流失
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而米饭剩下的大量淀粉
容易让人体处于餐后高血糖状态
从而增加了糖尿病风险
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改造一：精白米+全谷物
材料：
将大米、黑米、燕麦米、小米
按照2：1：1：1比例烹煮
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做法：
将谷物提前浸泡2小时后洗净
放入电饭煲
加入比平常稍多一点的水
煮饭时间大约40分钟左右
改造二：精白米+杂豆
材料：
将大米、红豆、绿豆、黑豆
按照2：1：1：1比例煮
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做法：
将杂豆提前浸泡2小时
白米洗净后浸泡半小时
然后把杂豆和白米放入锅煮
烧40分钟左右即可
改造三：精白米+薯类
材料：
一个紫薯
以及适量白米
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做法：
白米洗干净后放进电饭煲
然后放入切成块的紫薯
电饭锅按照平常的煮饭模式即可
作为普通人
多吃点五谷杂粮
对身体自然有好处
但下面这几类人吃 ， 需要特别注意一：儿童和少年（2-17岁）
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由于他们的消化系统
还没有完全成熟

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