止咳|冬季干燥，这道糖水要给老人孩子喝，润肺止咳又理气，学会少生病理气|老人|学会|孩子|润肺止咳|糖水|中

冬季是一个相对于秋季来说，更加寒冷干燥的季节，尤其是室内供暖后，一早起来整个人都干干的，这一干燥就容易上火，一上火就容易咳嗽走肺。冬季干燥，这道糖水要给老人孩子喝，润肺止咳又理气，学会少生病。今天营养师大乔推荐大家一碗甜水，红枣苹果银耳羹。苹果性凉味酸甘，可以润肺、利咽、解毒；银耳味甘性平，具有滋阴生津、润肺解毒的功效；两者功能与性质相似，同食可润肺止咳、美容养颜。红枣苹果银耳羹，营养丰富，香甜软糯，美味可口，还有补血安神的功效，是一道老少皆宜的甜品，喜欢的赶紧试试吧！

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By 心随彧动
配料：
苹果 1个、银耳 15克、阿胶枣 10个、红糖 80克
烹饪步骤：
1.食材准备

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2.银耳冷水泡发，去蒂洗净，撕成小朵

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3.锅中放入银耳，倒入清水，大火煮开后，转小火慢炖一个小时

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4.苹果去皮去核洗净切小块

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5.红枣去核洗净

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6.一个小时后放入苹果、红枣、红糖继续炖十分钟左右

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7.一锅浓稠的银耳羹就炖好了，出锅慢慢享用吧！

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烹饪小贴士：
1、大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿一物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用，每天用3-5颗大枣泡水喝，具有养血美容的功效。
2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒
3、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
你学会这道甜水了吗？
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