双补之|李时珍称它为“气血双补之王”,除风湿,强筋骨,润心肺,抗衰老

黄精是一味好药材,但很多人并不了解,往往在使用当中,效果适得其反【 双补之|李时珍称它为“气血双补之王”,除风湿,强筋骨,润心肺,抗衰老
 双补之|李时珍称它为“气血双补之王”,除风湿,强筋骨,润心肺,抗衰老
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有一种中药,李时珍称它为“气血双补之王”。《本草纲目》说:“能补中气,除风湿,安五脏,补五劳七伤,强筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤,耐饥饿,有久服成仙之说”,这种药材就是黄精。
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黄精,大家都非常熟悉,为百合科多年生草本植物。作为药食两用之品,用到的主要是黄精的根部,最初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓,他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮,其中碰巧挖到了这种植物,它的块根又粉又甜便当粮食吃了,所以后来,被南北朝著名医药学家陶弘景称为“仙人余粮”。
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炮制类型古往今来黄精一直被视为防老抗衰、延年益寿的珍贵中药,但是黄精也有多种类型,比如不同的炮制方法,药效也不同,那么为了让黄精在我们日常生活中正确的使用,我们就必须要了解各种类型的黄精。一般处方中写的黄精指的是熟黄精,是蒸熟用或加酒、黑豆等辅料蒸晒切片,又称为制黄精,为净黄精润软反复蒸二三次后晒干切片入药者。
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生黄精是生用切片,具有麻味,服用则口舌麻木、刺激咽喉,故一般不直接入药。生黄精蒸后为蒸黄精,去除麻味,避免刺激咽喉;酒蒸后能助其药势,使其滋而不腻,更好地发挥补益作用,益气养阴、补脾润肺益肾功效增强,但有滋腻碍脾之虑。可用于肺之阴虚燥咳、脾胃虚弱乏力、肾虚精亏、头晕足软。
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炙黄精又称酒黄精,为净黄精加酒和黑豆等辅料蒸后切片晒干入药者,兼有通经络之功。与蒸黄精对比,蒸黄精补气效果更好,酒炙黄精行气滋阴效果更好,酒黄精黏液质被破坏并去掉,使其滋而不腻,补益作用增强,兼有通经络之功。补肝肾宜用酒制黄精,可用于治腰膝酸软、须发早白、体虚消瘦、头晕耳鸣等症。
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品种类型黄精按形状不同,又分为“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。大黄精呈肥厚肉质的结节块状根,质硬而韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色,味甜,嚼之有黏性。鸡头黄精呈结节状弯柱形,表面黄白色或灰黄色,有纵皱纹,茎痕圆形。姜形黄精呈长条结节块状根,表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,味苦者不可药用。
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野生黄精,个头普遍偏小,一个节就代表生长了一年,一年才长一节,因此黄精尽的土地之精华,这也是黄精得名的由来。因此,我们选用黄精时,最好要有4-5个节头,这样直接决定其品质,一点都不能马虎。