浓茶可以解酒吗？解酒秘籍看这里网上常有这样的解酒妙招：蜂蜜水＞酒后

网上常有这样的解酒妙招：
蜂蜜水＞酒后头痛；西红柿汁＞酒后头晕；
新鲜葡萄＞酒后反胃、恶心；酸奶＞酒后烦躁
【浓茶可以解酒吗？解酒秘籍看这里】西瓜汁＞酒后全身发热；柚子＞酒后口气；
芹菜汁＞酒后胃肠不适、颜面发红；
香蕉＞酒后心悸、胸闷；橄榄＞酒后厌食
这样的解酒妙招真的有效吗？
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专家解疑：
南方中西医结合医院副院长、治未病中心学术带头人彭康教授表示，这些解酒方法是有一定的科学道理的。 “所谓解酒，是在特定的人体条件下进行的一系列生化反应，是在人体自身分解、消化酒精的基础上进行的。 ”彭康教授说，这些食物，大多对这一过程有帮助作用。
彭康解释说，蜂蜜、西红柿中都含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛头晕症状。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
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西瓜汁之所以能解决酒后全身发热的问题，是因为一方面能加速酒精从尿液排出，另一方面，西瓜汁是天然的白虎汤，本身也具有清热泻火功效。柚子的解酒功效在《本草纲目》中早有记载。芹菜从食疗的角度讲，具有降血压的作用。
彭康说，人们在喝酒４小时后血压可能升高。此时，人们会出现脸红、出汗等高血压症状，而芹菜则能缓解这种作用。此外，芹菜中含有丰富的分解酒精所需的Ｂ族维生素。
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由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃１－３根香蕉，其中的果糖能与酒精反应，使在血液中的浓度降低。橄榄清胃热、促食欲，能有效改善酒后厌食症状。
然而，彭康教授表示，这些方法的实际效果都会受到饮酒人的体质情况、精神状态、喝酒多少、酒醉的程度等因素的影响，不能对此寄予太大的希望。
解酒不止在酒后，酒前、酒中巧食都可防酒醉
“要防止酒醉和缓解酒醉后的不良反应，在酒前、酒中和酒后都应注意一些情况。 ”彭康教授说，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
因此，在喝酒之前先行食用油腻食物，如肥肉、蹄髈等，而空腹饮酒，酒精吸收快，容易喝醉。
01
酒前吃肥肉等油腻食物或加糖牛奶
酒前半小时喝牛奶可以保护胃黏膜，预防酒醉性胃炎。另外，喝加砂糖或蜂蜜的牛奶，可以使人更不易醉。喝酒后，由于人的基础代谢值上升，相应地会消耗更多水分，加上酒后多出汗，人们可能会出现脱水症。
酒前喝牛奶可以预防脱水症，而喝淡盐水或补液盐可补充身体因出汗流失的盐分。
02
酒中喝酸奶或多吃蔬菜、豆制品
喝酒的间隙喝杯酸奶也可以帮助解酒。彭康教授解释说，这是因为酸奶中的乳酸会和乙醇反应产生水。此外，由于酒精对肝脏的伤害较大，彭康提示，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，因为其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。另外，豆制品中的卵磷脂有保护肝脏的作用，喝酒时也可以吃一些。