----食指大动！不用再看着杂志流口水了 ， 自己动手既好吃有经济！//----

随后还要把肥妞 ， 也要下锅焯烫一下 。 因为肥牛片比较薄 ， 所以稍微烫一下就能够变色熟了 ， 这时候就可以马上捞出来控水了 。 不需要烫的时间太长 ， 否则肉质都变老变差了 。 然后把锅里的开水倒掉 ， 烧干之后放点油 ， 把葱姜蒜的碎末 ， 倒进去翻炒 ， 大火爆炒出香味来 。 能够闻到蒜香味的时候 ， 就加上一大碗清水 ， 和一勺生抽一勺醋 ， 两勺辣酱 ， 不是很能吃辣的朋友 ， 也可以换成豆瓣酱 ， 根据你的喜好来决定 。 老军营之后 ， 再加一勺糖 ， 调一下味 ， 一直搅拌 ， 直到糖融化了 。

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