以前最怕煎带鱼,一入锅就破皮,自从学会两招,这些事轻松搞定

夏至之后 , 天气特别热 , 很多人开始出现乏力吃饭不香的症状 , 对于家里煮夫煮妇来说真是一筹莫展 , 所以糖糖今天给大家带来一道非常香的家常菜——香煎带鱼 。

带鱼又叫刀鱼、裙带鱼等 , 全长一米多 , 生性凶猛 , 生活在海中 。 带鱼营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、B族维生素及钙、铁、磷、碘等矿物质成分 , 具有补虚、养肝、解毒、止血等功效 。 常吃带鱼还可以提高记忆力、增强人体抵抗力 , 是我们生活中最常吃的补碘海产品之一 , 尤其是碘缺乏的人群更要多食用带鱼 , 记得常给家人吃点带鱼吧!

以前最怕煎带鱼,一入锅就破皮,自从学会两招,这些事轻松搞定