广州人注重餐饮文化 ， 有着悠久的历史传统 。 改革开放以来 ， 广州是国内经济最发达的地区之一 ， 也是最早富裕起来的城市之一 。 传统的习俗 ， 现实的富裕 ， 促使他们对吃文化颇有研究 ， 或者说十分讲究 。 广州人饮食大多少而精、鲜而活 ， 精致多样、营养丰富 。 宵夜作为一天中的重要一餐 ， 最为丰富 ， 尤以海鲜见长……但在广州 ， 最具特色的餐饮当属早茶 ， 丰富得几近奢侈 ， 干点湿点种类繁多 ， 令人过目不忘 ， 重要的是这里是广州人重要的休闲场所 。

----广州人的新年早茶你知道通常吃什么吗？//----

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