原创 遇到这食材从不讲价,隔三差五吃一次,身体强壮气色好男女都要吃
黄沙蚬 , 可能很多人都没有听说过 。 我们这儿的土话叫米蛤喇 。 说白了就是淡水蛤蜊 , 以前小的时候 , 河水没什么污染 , 有水有黄沙的地方就有这样的米蛤喇 , 光着小脚 , 不大一会就会找到小半盆 。 回家后老妈放到清水中养个半天 , 去除泥沙后做汤 , 炒食 , 味道都很好 , 每次都吃的小肚子溜圆 。 现在小一点的河流平时不下大雨的时候都不淌水了 , 哪里还有这样的好吃食 。 所以只有赶农村大集才会遇得到 , 每次都会买上一些解解馋 。
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