自助餐,在我们身边已经开始变得普遍起来
一:人力成本
自助餐厅的话 , 需要的服务员人数比较少 , 那些服务员的工作就是收盘子、卫生工作、出菜和人力 。 在厨师方面 , 成本就比较低了 , 不需要太过专业的厨师 , 因为自助餐厅对食物味道不是非常讲究 , 厨师也只需要具备基本的烹饪和加工即可 。 能省去很大一部分的人力费用 。
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