炎炎夏日,来盘啤酒鸭,配上冰啤酒,爽歪歪( 二 )

起锅烧油 , 下葱姜蒜爆香以后加八角桂皮 , 倒入鸭块儿 , 煸干以后 , 加调料调味儿 , 沿着锅边淋入料酒 , 加啤酒 , 大火煮开以后加入葱结 , 小火慢炖 , 快收汁的时候可以加些紫苏叶或者辣椒段儿 。