----国外的美食造型跟咱们国内的差距多大呢？//----

法式焗蜗牛：蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜 ， 风行于国际市场 。 蜗牛肉内含20多种氨基酸和10多种微量元素 ， 尤富含有大量的硒、锌和牛磺酸 。 每100克蜗牛肉（以干物质计） ， 含蛋白质73.61克、脂肪2.4克 ， 热量4654.04卡/克 ， 被誉为21世纪功能营养食品 。 白玉蜗牛是我国批量选育的新品种 ， 肉质细嫩、雪白 ， 为绿色健康食品 ， 曾被誉为动物“软黄金” 。

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