本品为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾 。 当花蕾由绿色转红时采摘 ， 晒干 。

【性状】本品略呈研棒状 ， 长1～2cm 。 花冠圆球形 ， 直径0.3～0.5cm ， 花瓣4 ， 复瓦状抱合 ， 棕褐色或褐黄色 ， 花瓣内为雄蕊和花柱 ， 搓碎后可见众多黄色细粒状的花药 。 萼筒圆柱状 ， 略扁 ， 有的稍弯曲 ， 长0.7～1.4cm ， 直径0.3～0.6cm ， 红棕色或棕褐色 ， 上部有4枚三角状的萼片 ， 十字状分开 。 质坚实 ， 富油性 。 气芳香浓烈 ， 味辛辣、有麻舌感 。

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