代餐食品不靠谱 科学仪器助力食品营养检测( 二 )

减肥需谨慎 代餐食品不宜长期食用

在“懒人减肥”需求的刺激下 , 代餐食品应运而生 。 代餐食品顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物 , 一般是五谷杂粮研磨成的粉 , 具有低热量、低糖、高纤维、易饱腹的特点 。 这些代餐粉、代餐棒、代餐奶昔打着“不用饿肚子就能瘦”的旗号 , 戳中万千减肥者的心 , 快速在市场上流行起来 。

但这些代餐食品真的健康吗?事实上 , 因过度依赖代餐食品而引发健康问题的事例不少 , 今年年初就有一女孩因长期食用代餐食品 , 导致身体营养不良 , 患上了肾衰竭 。 在此之前 , 也有一个女孩子因长期坚持吃代餐食品 , 最终心脏骤停晕倒 。 不少代餐食品消费者都反馈说 , 在食用一段时间代餐食品后就经常感觉疲乏 , 注意力不集中 , 或者内分泌失调、贫血、厌食等 , 还有些人表示一旦停用体重就会迅速反弹 。

据了解 , 代餐食品虽然能为人体提供一定的营养 , 但其营养并不全面 , 也不足够长期维持人体机能正常运转 , 如蛋白质 。 通常 , 代餐食品中的蛋白质成分很少 , 不足以应对人体需要 , 长期食用这样的代餐食品会造成体内蛋白质不够 , 使得身体细胞修护的能力变差 , 免疫力下降 。 因此 , 依赖代餐食品减肥 , 还需谨慎而为 。