优格加一点盐，乳酸菌更多减肥更快速？专家：真相大白了( 二 ) 最近经常便祕嗯嗯不通

优格含有益生菌，益生菌是对人体有健康助益的活菌

很多食物中都含有益生菌，优格是其中之一，优格属于「发酵乳」的一种，是以原料生乳接种活性乳酸菌发酵而制成，具有三大营养素（包括：碳水化合物、脂质、蛋白质）。世界卫生组织WHO对益生菌的定义是：「一种在特定量使用情形下，对人体有健康助益的活菌」。

网路上传言大致内容如下：将优格加上一点盐，可以使乳酸菌再次发酵，类似酒麴酵素成分，而此成分能使优格的营养分子变得更小、更好吸收，因此有助消化与瘦身。

减重专科医师：吃优格帮助肠胃道蠕动改善便祕，对体重控制有帮助

肥胖症专家表示，吃优格减肥的做法，已经盛行了一段时间，其原理就是利用优格的主成分牛奶及益生菌的作用，由于牛奶中含有丰富的钙质成分，对于细胞中负责代谢功能的过程有正面的作用，另外，益生菌主要的作用是可以帮助肠胃道的蠕动，如果是因消化道正常菌种不足引起的便祕，造成粪便的堆积，的确可以帮助排除宿便，改善便祕的问题，自然对体重的控制有正面的帮助。