酿制娘酒是客家妇女的必备手艺之一 ， 也是衡量一个妇女是否能干的标准 ， 为了表达对妇女辛勤的嘉奖 ， 酿酒也被称为娘酒 。 娘酒是一种糯米酒 ， 也具有许多的其他额外功效 。 许多人都害怕冬天干燥的空气 ， 若在白水中添加一点客家酿酒 ， 则有保湿润肤的作用 ， 也可保持体内水分 。 客家人有一句谚语“男人和正月 ， 女人喝坐月” ， 是说在正月空闲的时候 ， 男人整月都泡在酒中 ， 开怀畅饮 ， 不醉不休 。 而平时很少喝酒的女人也会在坐月子的时候喝酿酒 ， 可以滋补身体、调剂血脉 ， 使脸色红润 。

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