大家好我是阿俊今天跟大家分享一道:“蛋黄焗南瓜”的做法 蛋黄焗南瓜是一道特色名菜 ， 属于粤菜或苏菜 ， 是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品 。 是许多饭馆酒店菜单上常见的美食 ， 烹制方法不算复杂 ， 也适合居家烹饪 。 第一步：准备南瓜一块 ， 最好是中间部份 ， 选择比较直的 ， 直的比较切 ， 把南瓜的皮去掉 ， 南瓜瓤片去不要切成1厘米方的长条放在碗中备用 。

----一块南瓜 ， 两个蛋黄 ， 厨师长教你蛋黄焗南瓜 ， 蛋香浓郁外酥里嫩//----

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