虽然红烧肉几乎人人都懂得怎么做 ， 做法看似简单 ， 但是想要把它烧出色香味俱全的效果出来 ， 还真的得下一番功夫 ， 除了炒糖色以外 ， 怎样把五花肉中的多余的油腻去除掉 ， 也是一个不可忽视的重要环节 ， 千万别直接入锅烧 ， 否则烧出来的肉肯定是又硬又柴 ， 好吃才怪呢？

食材配料：五花肉、料酒、盐、啤酒、冰糖、八角、香叶、桂皮、葱、生姜、生抽、（老抽） 。

制作过程：

----做红烧肉时 ， 千万不要直接入锅 ， 多加一个环节 ， 猪肉鲜嫩不柴不腻//----

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