要论吃肉 ， 哪种最解馋？恐怕非红烧肉莫属 ， 它能在众多家常菜中脱颖而出 ， 并非是没有任何理由的 ， 肥而不腻入口即化 ， 香嫩入味不柴又不老 ， 吃起来是相当过瘾满足的 ， 把它炖着软烂后 ， 即使牙口不好的老人都会不由自主的动起筷子 。

----做红烧肉时 ， 千万不要直接入锅 ， 多加一个环节 ， 猪肉鲜嫩不柴不腻//----

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