自制蜜汁叉烧,香而不腻,不干不柴,味道太香了
----自制蜜汁叉烧 , 香而不腻 , 不干不柴 , 味道太香了//----
蜜汁叉烧对我来说 , 叉烧必须是肥肉相间的才好吃 , 里脊肉经过烘烤 , 再加上它本身的肉质 , 烤出来肯定又干又柴 , 口感不会很好 , 不过因人而异吧!所以我做叉烧都是选猪颈肉 , 它比里脊肉要肥 , 但是比五花肉要瘦 , 最主要口感好!原料:猪颈肉、叉烧酱、葱、姜、蒜、蜂蜜 。 做法步骤:
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