烹饪食物的时候 ， 难免会控制不好火候 ， 从而让食物变得焦黑 。 而面对这些食物 ， 如果只是焦黑了一部分 ， 往往就会扔掉那部分再吃 。 如果整个都变焦黑了 ， 往往会直接扔掉整个食物 。

----日本医生说 ， 吃烧焦的食物会诱发肝癌 ， 中国营养师告诉你该怎么吃//----

当然啦 ， 也有少数人就是喜欢这种焦黑的食物 ， 因为吃起来非常有嚼劲 。 比如说街边的烤红薯 ， 有的人就喜欢吃烤焦的那个部分 。

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