虎皮青椒又叫虎皮海椒 ， 糖醋辣椒瘪子 ， 主要就是以青椒为主要的食材制作的一道菜品 。 因为青椒的表面炒得略焦糊 ， 斑驳的焦点如同老虎的花纹而得名 。 虎皮青椒的做法也是非常的简单的 ， 只需要将洗干净的青椒入果甘草 ， 这起别加入油耗 ， 翻炒至表面膨胀皱纹即可 。 原料便宜 ， 做工简单 ， 就算是厨房小白也能很快的学到这道菜的做法 。 那今天我们就来看看虎皮青椒的具体做法吧 。

----做虎皮青椒时 ， 只要注意好“这两点” ， 厨房小白也能做得很美味//----

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